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Entrevistas

No lo digo yo, lo dicen elles

Hola!!! Hoy, tal y como anuncia el título de esta entrada vengo por aquí con unos tips que me han dejado para vosotros dos antiguos alumnos, ellos son Carmen y Alejandro. Con ellos aun mantengo el contacto y en cuanto les pregunté si querían colaborar con este blog, rápidamente dijeron que sí, y a mí …

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¿Repostería y ciencia?

¿La repostería y la ciencia? WHAAAT??? Pues sí, la verdad es que la relación que existe entre estas dos disciplinas es muy muy cercana. Necesitamos conocimientos de geometría, matemáticas, física, química y en algunos casos hasta de estructuras, distribución de cargas, momentos de fuerzas, comportamiento de materiales….Pero alto! que no nos explote el cerebro aún. …

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